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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
17 février 2014 1 17 /02 /février /2014 17:26

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

 - 8 portions de Vache qui rit

- 125 gr de farine

- 100 gr de beurre

- 4 oeufs

- ciboulette

- sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).

 
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec 25cl d'eau et portez à ébullition.
 
3. Hors du feu, ajoutez la farine d'un seul coup, et mélangez vivement. Quand la pâte forme une belle boule, arrêtez.
 
4. Ajoutez les oeufs, un par un, et mélangez bien. Ajoutez ensuite les portions de Vache qui rit et la ciboulette.
 
5. Assaisonnez et mélangez bien.
 

 

6. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. A l'aide de petites cuillères, formez des petites boules de pâte et déposez-les sur le papier en veillant à bien les espacer.

 

 

7. Enfournez pendant 20 min environ.

 

 

 

gougere_vache_qui_rit.jpg

 

 

 

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17 février 2014 1 17 /02 /février /2014 14:39

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et bon, c'est assez agréable. Dans un mois c'est le printemps, j'ai hâte qu'il fasse un peu plus chaud pour profiter du jardin.

 

 

Je pense : j'ai même pas fais les soldes la honte, je voulais me racheter quelques bricoles comme des jeans ; mais bon les jeans sont jamais en solde alors je n'ai rien perdu.

 

 

Je réalise : le sal arbre d'automne de chat bleu et le sms de mackipik.

 

 

Je lis : rien pour cette semaine.

 

 

J'entends : Robin des Bois, "j'attendais", je suis comme les enfants.

 

 

Côté télévision : j'ai encore regardé quelques séries comme "Hawaï 5-0", "élémentary", "Person of interest".

 

 

Je réfléchis : je vais essayer de bien m'organiser pour notre week à Londres, même pour les restaurants.

 

 

Une chose que j'aime faire : faire quelques petites xxx pour me relaxer.

 

 

Une photo que je partage avec vous :

 

 

 

laposte.jpg

 

 

Voilà ce que j'ai trouvé sur la porte de la poste, je voulais envoyé quelques bricoles pour des échanges.

La photo date déjà du mois de mai de l'an passé. Rassuré vous je n'ai rien contre la poste.

 

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15 février 2014 6 15 /02 /février /2014 17:28

J'ai participé courant janvier, chez Manou60, à l'échange de carte de voeux et échevette.

 

 

 

Ma binôme était Lulu (Patricia), ce que j'ai reçu :

 

 

carte_voeux_fils_manou_1.jpg

 

 

Une superbe carte scrappée comme je les aime avec un joli fils dégradé.

 

 

Mille mercis.

 

 

A bientôt pour vous montrer celle que j'ai envoyée.

 

 

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15 février 2014 6 15 /02 /février /2014 17:09

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 100 gr de lardons

- 1 demi reblochon

- cumin en poudre

- 90 gr de beurre

- sel, poivre

- 135 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 oeufs

- 1 carotte

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

2. Dans une poêle, faites revenir la carotte en dès avec les lardons.

 

3. Mélangez le beurre mou avec la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs puis les carottes et lardons. 4.

 

4. Assaisonnez avec sel, poivre et cumin.

 

5. Écroûtez le reblochon, découpez-le en carrés d'environ 2 cm sur une épaisseur de 1 cm.

 

6. Sur une plaque à pâtisserie, déposez des noisettes de pâte et aplatissez un peu avec une cuillère. Enfoncez (mais pas trop, ils ne doivent pas traverser la pâte) quelques carrés de reblochon au centre. Repliez les bords de la pâte sur le fromage de façon à le recouvrir.

 

7. Faites cuire au four pendant environ 10 à 15 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés.

 

 

Cookies_savoyards_reblochon.jpg

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14 février 2014 5 14 /02 /février /2014 17:24

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 feuilles de bricks

- 6 trnaches de jambon blanc

- 12 tranches de mimolette

- 20 gr de beurre

- poivre

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four th 6/7 (200°C).

 

2. Faire fondre le beurre.

 

3. Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu. Garnir une moitié de chaque feuille de brick d’une tranche de jambon et recouvrir d’une tranche de mimolette. Donner un tour de moulin à poivre. (ne pas saler). Rabattre la moitié de la feuille de brick sur les ingrédients.

 

4. Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé et y déposer les bricks.

 

5. Enfourner et faire cuire 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir aussitôt.

 

 

 

croustillant_jambon_mimolette.jpg

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14 février 2014 5 14 /02 /février /2014 17:21

Je participe au SAL de l'arbre d'automne chez chat bleu. Je prends beaucoup de plaisir à le broder.

 

 

 

sal_chat_bleu_1.jpg

 

 

J'ai bien rattrapé mon retard. Mais je vais me faire taper sur les doigts, je n'est pas respecté les objectifs donnés, aïe aïe aïe ...

 

 

 

A bientôt pour la suite de ce sal.

 

 

 

 

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13 février 2014 4 13 /02 /février /2014 17:54

Je me suis inscrite, chez passionbroderie77, à un échange annuelle d'ATC, c'est simple 1 ATC avec un thème défini chaque mois.

 

 

Pour le mois d'octobre, le thème était l'écureuil.

 

 

Ma binôme est Marie, l'atc que j'ai reçu :

 

 

 

 atc_ecureuil_1.jpg

 

 

 

 

Un joli écureuil.

 

 

Vous pouvez retrouver celles de janvier : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyée c'était ici ; celle de février : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyée c'était ici, celle de mars : celle que j'ai reçue, c'était ici ; celle que j'ai envoyée, c'était ici ; avril : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyé c'était ici ; mai : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyée, c'était ici, juin : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyé, c'était ici ; juillet : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyée c'était ici, août : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyé : c'était ici ; septembre : celle que j'ai reçue, c'était ici ; celle que j'ai envoyé, c'était ici ;.

 

 

 A bientôt pour la suite ...

 

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13 février 2014 4 13 /02 /février /2014 17:06

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de philadelphia

- 150 gr de crème fraîche

- 2 oeufs

- 50 gr de chapelure

- 50 gr de parmesan

- 50 gr de beurre fondu

- 100 gr d' allumettes de bacon

- 1 c. à c. de moutarde Amora® fine et forte

- sel, poivre

- 1 bouquet de persil

- 1 bouquet de ciboulette

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 180°.

 

2. Mélanger la chapelure, le parmesan et le beurre fondu pour obtenir une pâte sableuse. Répartir la préparation dans 4 cercles de 8 cm de diamètre sur une plaque de cuisson.. Bien aplatir pour former le fond de quiche.

 

3. Mélanger le fromage Philadelphia, la crème, les œufs, la moutarde. Bien mélanger puis assaisonner avec le sel, le poivre, la ciboulette et le persil ciselé. Répartir la préparation dans les cercles sur les fonds de quiche et terminer en parsemant de bacon.

 

4. Mettre au four à 180° pendant environs 20 minutes. Démouler et servir accompagné de salade verte.

 

 

Astuce :

 

Je tapisse mes cercles avec du papier cuisson pour éviter que la préparation ne file par en dessous lors de la cuisson. Après cuisson éteignez votre four et laissez reposer les quiches quelques minutes ainsi elles se démoulerons plus facilement. J'accompagne les quiches avec une salade de jeunes pousses pour donner un peu de couleur.

 

 

 

Quiche_facon_cheesecake.jpg

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12 février 2014 3 12 /02 /février /2014 17:38

A la maison, les enfants regorgent d'imagination, pourtant je ne sais que faire de leurs jouets, quelque fois je me damande pourquoi autant de jouets dans les armoire s'ils ne s'en servent pas !!!

 

 

Il y a quelques jours, Rémy a pris un tube de colle, comme celui-ci :

 

 

fusee_1.jpg

 

 

Mais pour en faire quoi vous allez me dire, j'ai été moi-même été étonné de ce qu'il avait fait ; en plus il a joué des heures avec !!!

 

 

Après bricolage de Rémy, cela donné ça :

 

 

fusee_2.jpg

 

 

Des ailerons au niveau des flèches, et voilà une fusée est née.

 

 

fusee_3.jpg

 

 

 

Et voilà, ça en fait un enfant heureux et fier d'avoir créer son propre jouet avec un tube de colle, du papier et un peu de scotch.

 

 

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10 février 2014 1 10 /02 /février /2014 17:14

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 12 feuilles de bricks

- 3 belles poires

- 12 Petit LU® Beurre et Sel de Guérande

- 50 gr de beurre

- 50 gr de sucre roux

- sucre glace

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four th 7 (210°).

2. Peler et couper les poires en quatre. Retirer les cœurs puis couper les quartiers en cubes.

 

3. Faire fondre 30 grammes de beurre dans une poêle antiadhésive. Y ajouter les cubes de poires. Poudrer de sucre roux et faire revenir 10 minutes à feu moyen. Réserver.

 

4. Faire fondre le reste de beurre. Etaler les feuilles de brick sur le plan de travail et les beurrer des deux côtés au pinceau.

 

5. Superposer les feuilles deux par deux. Placer un Petit LU® Beurre et sel de Guérande au centre de chaque feuille. Garnir de cubes de poires.

 

6. Concasser les Petit LU® Beurre et sel de Guérande restants. En réserver la moitié. Parsemer les poires de l’autre moitié.

 

7. Replier les feuilles de brick sur la garniture de manière à former des chaussons. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

8. Enfourner et faire cuire une dizaine de minutes. Les chaussons doivent être dorés et croustillants.

 

9. Sortir les chaussons du four et les laisser tiédir. Les poudrer ensuite de sucre glace et les parsemer du reste de Petit LU® Beurre et sel de Guérande concassés. Servir tiède.

 

 

 

croutillants_poires_Petit_Beurre.jpg

 

 croutillants_poires_Petit_Beurre_2.jpg

 

 

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