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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
19 avril 2014 6 19 /04 /avril /2014 16:24

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8   œufs

100 gr de saumon fumé

1 c. à s. de crème fraîche épaisse

4 tranches de pain de mie

Sel, poivre

4 brins de ciboulette

60 gr de beurre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes griller les tranches de pain de mie.

 

2. Coupez le saumon fumé en fines lanières.

 

3. Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Salez légèrement et poivrez.

 

4. Faîtes fondre le beurre dans une casserole. Versez les oeufs et faîtes-les cuire à feu doux en le remuant avec une spatule.

 

5. Hors du feu, icorporez le saumon et la crème. 

 

6. Servez sans attendre. Décorez de quelques brins de ciboulette et accompagnez de toasts grillés.

 

brouillade oeuf saumon
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18 avril 2014 5 18 /04 /avril /2014 14:08

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

Ingrédients :

 

- 1 paquet de TUC Mini Snackies Original

- 50 gr de beurre

- 6 anchois à l'huile

- 2 c. à s. de crème fraîche épaisse

- 1 bouquet de ciboulette

- Sel

 

Préparation :

 

1. Coupez le beurre en parcelles dans un mixeur.

 

2. 2. Ajoutez-y les filets d'anchois et les TUC. Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte.


3. Façonnez la pâte en petites boulettes et les piquez sur des petites brochettes. Réservez au frais.

 

4. Ciselez la ciboulette. Mélangez la crème, la ciboulette, sel et poivre.

 

5. Répartissez un fond de sauce dans des petits ramequins et plongez-y des cakes pop.

 

6. Servir bien frais.

Cake Pop au TUC
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17 avril 2014 4 17 /04 /avril /2014 15:31

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 2 heures

 

 

Ingrédients :

 

- 4 carrés frais

- 10 fraises tagada®

- 10 cl de lait

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Dans une petite casserole, faites fondre les fraises Tagada® à feu doux avec le lait et un peu d’eau en remuant jusqu’à l’obtention d’un sirop. Laissez refroidir.

 

2. Dans un saladier, travaillez les carrés frais à la fourchette. Ajoutez le sirop de Tagada® et mélangez délicatement.
 

3. Répartissez la préparation dans des petits pots (type petits-suisses). Plantez dans chacun un bâtonnet en bois à esquimau et réservez 2 heures environ au congélateur.

 

 

 

 

glace_tagada.jpg

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16 avril 2014 3 16 /04 /avril /2014 15:10

IL y a quelques temps je vous montrais un sapin de noêl, c'était ici. Aujourd'hui, je vous montre une maison dans le même style, une petite broderie pour noêl également.

une maison ...

C'est une grille du livre "Noêl Magique" de Mango Pratique.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx.

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14 avril 2014 1 14 /04 /avril /2014 13:35

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Pour : 6 personnes.

 

Ingrédients :

- 800 gr de pommes de terre fermes,
- 200 gr de comté,
- 2 tranches épaisses de jambon blanc,
- 1 gros oignon,
- 1 oeuf,
- 2 c à s. d'huile,
- 40 g de beurre,
- sel, poivre.

 

Préparation :

 

1. Pelez et râpez les pommes de terre.


2. Emincez l'oignon finement.

3. Tranchez le jambon en lamelles.

4. Râpez le comté.

5. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec le jambon, le comté, l'oignon, l'oeuf.

6. Assaisonnez avec sel et poivre.

7. Dans une poêle bien chaude, faites chauffer de l'huile, et versez y une louche de la préparation pour former un paillasson.

8. Avec une spatule, tassez légèrement pour former une sorte de galette.

9. Faites dorer les galettes quelques minutes, puis réduisez le feu, et laissez cuire 8 min de chaque côté.



Astuce :

Les galettes de pomme de terre peuvent accompagner une viande ou un poulet rôti.

 

 

Paillasson à la Franc Comtoise
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14 avril 2014 1 14 /04 /avril /2014 12:31

Par la fenêtre : je vois mon jardin, le ciel est bleu, il fait bon, on profite donc du jardin.

 

Je pense : Les enfants sont en vacances, ils vont profiter de cette première semaine pour aller chez mamy et papy, et nous d'être en amoureux et de pouvoir faire autres choses.

Aux parties de babinton faîtes avec les enfants ce week end, on a bien rigolé.

 

Je réalise : Je suis toujours sur l'arbre automne de chat bleu, c'est vraiment agréable à boder, j'adore ces couleurs automnale, je vous montre bientôt mon avancée.

 

Je lis : Pas grand chose pour cette semaine.

 

J'entends : Maître Gimms "Zombie".

 

Côté télévision : Quelques séries.

 

Je réfléchis : A mes prochaines créations.

 

Une chose que j'aime faire : En ce moment je suis dans une période sucrée, cela donc surtout des gâteaux et desserts.

 

Une photo que je partage avec vous :

 

Photo prise le jour du carnaval de Rémy à son école.

 

Mon journal du lundi
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11 avril 2014 5 11 /04 /avril /2014 17:11

Allons au jardin, mon prunier a fait beaucoup de fleurs, malgré qu'il soit très fatigué.

Allons au jardin - 2014 - 1

J'espère avoir beaucoup de prunes, pour pouvoir faire quelques pots de confitures.

Allons au jardin - 2014 - 1
Allons au jardin - 2014 - 1

C'est tellement beau de voir toutes ces fleurs sur les arbres au printemps

Allons au jardin - 2014 - 1

A bientôt, je vous montrerais mon lilas en fleurs.

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10 avril 2014 4 10 /04 /avril /2014 16:17

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

Ingrédients :

- 250 gr de Bresse Bleu

- 250 gr de tomates cerises

- 4 oeufs 

- 40 cl de lait

- 80 gr de farine

- 2 pincées de piment en poudre

- 3 c. à s. d'huile d'olive

- 10 gr de beurre

- sel, poivre

 

 

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°c, thermostat 6. Lavez les tomates cerises. Fouettez les œufs entiers dans un récipient avec la farine, le piment, une pincée d’herbes de provence, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Ajoutez le lait, mélangez. 

 

2. Beurrez un plat à gratin ou 4 petits plats individuels. Coupez le bresse bleu en deux puis en tranches de 5 mm d’épaisseur. Répartissez les tomates cerises dans le fond du plat. Versez la préparation dessus puis déposez les tranches de bresse bleu entre les tomates. 

 

3. Placez le plat au four, laissez cuire 40 min au four, réduisez de 10 min pour des plats individuels. Sortez le plat du four, laissez-le tiédir avant de le déguster. Vous pouvez également le déguster froid. 

 

 

clafoutis salé au bresse bleu
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10 avril 2014 4 10 /04 /avril /2014 13:04

Il y a quelques jours, Audray me montre son dernier contrôle d'anglais. C'était sur l'heure, il fallait noté 13 heures en lettres.

 

- "threeteen o'clock."

 

J'ai bien ris pour quelques instants.

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9 avril 2014 3 09 /04 /avril /2014 15:58

Je participe au SMS de février de Mackipik, je viens de terminer la partie 5.

 

 

 

 

 

Il me reste encore la finition.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx.

sms février de Mackipik - 4 -
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