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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
28 avril 2014 1 28 /04 /avril /2014 16:38

 

Par la fenêtre : je vois mon jardin, des nuages plein le ciel, il fait froid.

 

Je pense : les vacances se sont bien passées, notre séjour à Londres au top, heureusement que l'on avait les baskets aux pieds.

 

Je réalise : je suis encore sur l'arbre automnale, certes javance doucement en ce moment mais j'ai une folle envie de le terminer rapidement.

 

Je lis :  j'ai lu un grand weed end à Londres pour notre séjour, va falloir y retourner, 3 jours c'est trop court.

 

J'entends : les dessins animés que regarde Rémy.

 

Côté télévision : pas grand chose.

 

Je réfléchis : à mes prochain repas surtout aux desserts que je pourrais faire, et à mes prochaines vacances à la montagne.

 

Une chose que j'aime faire : voyager.

 

Une photo que je partage avec vous :

 

Pas de photo pour cette semaine, par manque de temps.

 

 

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26 avril 2014 6 26 /04 /avril /2014 19:15

Pour : 4 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients :


- 4 pommes de terre de taille moyenne
- une cuillère à soupe d'huile
- une gousse d'ail
- poivre et sel
- 2 cuillères à soupe de fromage râpé (gruyère, conté etc.)
- une cuillère à soupe de parmesan
- herbes (au choix, j'ai une préférence pour la ciboulette!)

 

 

Préparation :


1. Rincer les pommes de terre et les placer dans de l'eau salée. Porter à ébullition. Faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (la recette dit 15-10 minutes mais je pense qu'il faut au moins 30 minutes vue l'étape 3).


2. Mélanger l'huile et l'ail pressé. Faire chauffer le grill du four.


3. Recouvrir une plaque de papier cuisson et y placer les pommes terre. A l'aide d'un presse purée, écraser légèrement les pommes de terre.


4. Verser la mixture d'huile sur chaque pomme de terre, saler, poivrer, et ajouter le parmesan et le fromage râpé.


5. Faire griller 10 minutes en surveillant de près la cuisson. Servir immédiatement.


 

crushed news patatoes
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25 avril 2014 5 25 /04 /avril /2014 19:25

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 kg de champignons

- 1 tranches de jambon de pays de 1 cm d'épaisseur

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail hachées

- 1 bouquet de persil haché

- 2 c. à s. d'huile

- 100 gr de beurre

- sel, poivre

- vinaigre d'alcool

 

 

Préparation :

 

1. Otez le bout terreux des champignons, lavez-les dans de l'eau vinaigrée, essuyez-les dans un linge, coupez-les en escalopes.

 

2. Dans une grande poêle, faîtes-les revenir à l'huile jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.

 

3. Dans une sauteuse, faîtes dorer dans la moitié du beurre le jambon coupé en dés, réservez-le, remplacez-le par les oignons émincés, laissez-les fondre.

 

4. Ajoutez alors le reste du beurre, les champignons, le jambon, le hachis d'ail et de persil, salez et poivrez.

 

5. Mélangez bien et laissez réchauffer longtemps.

 

 

 

Conseil :

Vous choisirez de préférence un jambon cru, Bayonne, Savoie ou Auvergne.

Vous pourrez également prendre des cèpes.

 

Champignons au jambon
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20 avril 2014 7 20 /04 /avril /2014 08:17

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 munutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de riz pour risotto

- 400 gr d'asperges

- 230 gr de crevettes roses

- 200 gr d'oignons

- 40 cl de bouillon de poulet

- 3 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez et émmincez l'oignon. Nettoyez les asperges avant de les couper en morceaux.

 

2. Faîtes chauffer le bouillon dans une casserolle.

 

3. Dans une casserolle, faîtes revenir l'oignon dans un peu d'huile pendant 3 minutes. Ajoutez-y le riz et les asperges. Faîtes revenir quelques minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide.

 

4. Ajoutez des louches de bouillon dans le riz pour le faire gonfler jusqu'à ce que le riz devienne crémeux.

 

5. Pendant la cuisson du risotto, faîtes chauffer les crevettes dans de l'eau bouillante. Egouttez-les puis ajoutez-les au risotto. Assaisonnez et servez bien chaud.

 

risotto aux asperges et aux crevettes
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20 avril 2014 7 20 /04 /avril /2014 07:16

Il y a quelques jours, c'était ici, j'ai récidivé pour en broder un deuxième M.

un 2ème M

A bientôt pour la finition.

 

Je vous retrouve pour de nouvelles petites xxxx.

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19 avril 2014 6 19 /04 /avril /2014 17:27

Nous sommes allés voir la comédie musicale La Belle et la Bête. Quelques photos : 

comédie musicale : La Belle et la Bête
comédie musicale : La Belle et la Bête
comédie musicale : La Belle et la Bête

Avis :

 

C'est une très belle comédie musicale à voir absoluement avec toute la famille. Les costumes, les chansons et les décors sont magnifiques, on en prends pleins les yeux durant 2h30, sans temps mort. Les tableaux sont bien orchestrés avec une vingtaine de personnages sur scène, d'effets spéciaux et l'histoire qui est quasi-identique à celle de Walt Disney avec une dose humoristique qui n'enlève rien au charme du conte. C'est l'occasion de redécouvrir ce joli conte.

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19 avril 2014 6 19 /04 /avril /2014 16:24

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8   œufs

100 gr de saumon fumé

1 c. à s. de crème fraîche épaisse

4 tranches de pain de mie

Sel, poivre

4 brins de ciboulette

60 gr de beurre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes griller les tranches de pain de mie.

 

2. Coupez le saumon fumé en fines lanières.

 

3. Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Salez légèrement et poivrez.

 

4. Faîtes fondre le beurre dans une casserole. Versez les oeufs et faîtes-les cuire à feu doux en le remuant avec une spatule.

 

5. Hors du feu, icorporez le saumon et la crème. 

 

6. Servez sans attendre. Décorez de quelques brins de ciboulette et accompagnez de toasts grillés.

 

brouillade oeuf saumon
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18 avril 2014 5 18 /04 /avril /2014 14:08

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

Ingrédients :

 

- 1 paquet de TUC Mini Snackies Original

- 50 gr de beurre

- 6 anchois à l'huile

- 2 c. à s. de crème fraîche épaisse

- 1 bouquet de ciboulette

- Sel

 

Préparation :

 

1. Coupez le beurre en parcelles dans un mixeur.

 

2. 2. Ajoutez-y les filets d'anchois et les TUC. Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte.


3. Façonnez la pâte en petites boulettes et les piquez sur des petites brochettes. Réservez au frais.

 

4. Ciselez la ciboulette. Mélangez la crème, la ciboulette, sel et poivre.

 

5. Répartissez un fond de sauce dans des petits ramequins et plongez-y des cakes pop.

 

6. Servir bien frais.

Cake Pop au TUC
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17 avril 2014 4 17 /04 /avril /2014 15:31

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 2 heures

 

 

Ingrédients :

 

- 4 carrés frais

- 10 fraises tagada®

- 10 cl de lait

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Dans une petite casserole, faites fondre les fraises Tagada® à feu doux avec le lait et un peu d’eau en remuant jusqu’à l’obtention d’un sirop. Laissez refroidir.

 

2. Dans un saladier, travaillez les carrés frais à la fourchette. Ajoutez le sirop de Tagada® et mélangez délicatement.
 

3. Répartissez la préparation dans des petits pots (type petits-suisses). Plantez dans chacun un bâtonnet en bois à esquimau et réservez 2 heures environ au congélateur.

 

 

 

 

glace_tagada.jpg

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16 avril 2014 3 16 /04 /avril /2014 15:10

IL y a quelques temps je vous montrais un sapin de noêl, c'était ici. Aujourd'hui, je vous montre une maison dans le même style, une petite broderie pour noêl également.

une maison ...

C'est une grille du livre "Noêl Magique" de Mango Pratique.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx.

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