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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 08:11

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 bananes

Pour les wraps :

- 250 g de farine

- 1 c. à s. de sucre semoule

- 1/2  l de lait

- 2 sachets de sucre vanillée

- 3 oeufs

- 3 c. à s. d'huile

- 1 pincée de sel

Pour la compotée de fraises :

- 300 gr de fraises

- 50 gr de sucre

- 2 c. à s. de sucre

- 1 gousse de vanille

 

 

 

Préparation :

 

 

Préparez la pâte à wraps :

1. Mélangez la farine avec 1 c. à soupe de sucre, 2 sachets de sucre vanillée et 1 pincée de sel.

 

2. Faites un puits au centre et incorporez-y progressivement 1/4 l de lait puis les oeufs battus et 3 c. à soupe d'huile.

 

3. Mélangez, puis ajoutez à nouveau 1/4 de l de lait.

 

4. Préchauffez une poêle, faites fondre du beurre et faites cuire la pâte comme pour les crêpes.

 

5. Réservez.

 


Préparez la compotée de fraises :

6. Lavez, équeutez et coupez en 2 les fraises. Placez-les dans une casserole avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau

 

7. Ajoutez la gousse de vanille fendue dans la longueur et faites cuire à feu très doux pendant 5 à 10 min à partir de l'ébullition, en mélangeant avec une cuillère en bois.

 

8. Réservez.

 

9. Épluchez et coupez en grosses lamelles les bananes.

 

10. Placez-les dans la pâte à wraps, ajoutez dessus la compotée et roulez de manière à former un wrap.

 

11. Servez aussitôt.

 

 

 

 

 

wraps_banane_compotee_fraise.jpg

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commentaires

Cathdragon 25/07/2012 13:45

hummmmm j'aime beaucoup cette façon de manger ! bisous cath

SunMoonStar 25/07/2012 13:17

Très appétissantes.