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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 14:23

Pour : 2 personnes  

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

1 potimarron de taille moyenne

- 1 tasse a café de raisin sec

- 1 petit piment d'espelette ou 1 c. à c. de tabasco

-  3 escalopes de poulet

- 1 pot de sauce tomate nature

- 1 c. à s. de Cook Art Sel & Epices d'Asie chez Ducros

- huile

  

  

Préparation :   

 

1. Lavez, epluchez puis detailler la chair du potimarron en dés.


2. Faites chauffer le wok. Lavez et coupez en très petits morceaux le piment. Puis mettez le a griller 1 a 2 mn dans le wok chaud.

 

3. Rajoutez les des de potimarron, faites revenir pendant 5-6 mn, quand le potimarron commence a brunir légèrement rajouter un fond de verre d'eau couvrez et laissez cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.


4. Découpez les escalopes de poulet et réserver.


5. Vérifiez la cuisson du potimarron il doit être juste tendre. Retirez le potimarron et réservez dans un assiette a cote.



6. Mettez a cuire dans le wok les morceaux de poulet avec les raisins secs.


7. Quand les morceaux de poulet sont blancs, remettez le potimarron et ajoutez la sauce tomate ainsi que le sel & Épices d'Asie. Laissez cuire encore une petite dizaine de minute.

 

8. Retirez du feu c'est pret !

 

 

 

 

wok_diabolique.jpg

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commentaires

cathdragon 22/10/2011 16:52


très appétissant ton wok diabolique ! bisous cath


Christel (benoui) 21/10/2011 06:39


Pas de wok à la maison... De toute façon ce n'est pas indispensable car je ne m'en servirais quasiment pas... et puis la cuisine est rikiki donc trop peu de place..
Bizz :o)


chezmel 28/10/2011 11:05



tu peux prendre une casserole, une poêle, ...


j'en ai un à la maison, je m'en sert qu'occasionnelement, surtout quand on invite des copains


Mélanie



Caro 21/10/2011 06:11


merci pour cette bonne recette de saison bz


Miny 20/10/2011 23:16


Miam! Ca à l'air bon! :)


zabou 20/10/2011 19:36


merci pour cette recette