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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 15:45

Pour : 3 personnes (ou 6 verrines)

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 kiwis

- 120 gr de crabe râpé

- 1 échalotte

- 1 jus de citron

- 2 pincées de curry

- 2 pincées de piment d'espelette

- aneth

- sel, poivre

 

 

 

 

 

 

 

 

Prépaartion :

 

1. Pelez les kiwis. Coupez 3 rondelles et réservez. Détaillez le reste des kiwis en petits dés.

 

 

 2. Hachez finement l'échalote.

 

3. Dans un saladier, émiettez le crabe. Ajoutez le jus de citron, l'échalote, le curry, le piment d'Espelette, un peu de sel et de poivre. Mélangez et goûtez l'assaisonnement qui doit être relevé.

 

4. Disposez au fond des verrines le caviar de kiwis, puis le crabe.

 

5. Saupoudrez d'aneth et ajoutez 1/2 rondelle de kiwi sur le bord de la verrine.

 

Pour finir...

 

 

A servir bien frais.

 

 

 

 

verrine_kiwi_crabe.jpg

 

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commentaires

HLM 04/05/2014 19:43

Une verrine aussi esthétique que savoureuse!

mélanie 05/05/2014 15:44

merci de ta visite
une verrine excellente
Mélanie

Cathdragon 06/06/2012 18:26

hummmmm je vais noter la recette ! merci beaucoup ! bisous cath

chezmel 07/06/2012 13:10



les enfants ont pour une fois adorés


pourtant c'est épicé


mélanie