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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
2 mars 2014 7 02 /03 /mars /2014 17:13

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

- 10 cl de crème liquide

- 230 gr de sucre en poudre

- 24 petites meringues

- 1 l de gla à la vanille (ou un autre parfum à votre goût)

 

 

 

Préparation :

 

1. Faire chauffer la crème liquide dans une petite casserole puis réserver.

 

 

2. Verser le sucre dans une casserole à fond épais et le faire fondre en caramel sur feu moyen en inclinant la casserole en tous sens pour bien répartir la chaleur sans utiliser d'ustensile.

 

3. Lorsque le caramel atteint une jolie couleur ambrée, verser la crème liquide et mélanger vivement jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et homogène puis laisser refroidir.

 

4. Au moment de servir, émietter deux meringues dans le fond de petits verres, mettre 1 belle boule de glace par-dessus, l’arroser de caramel, ajouter une ou deux meringues et servir de suite.

 

 

 

vacherin_rapide.jpg

 

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

gridelle 05/03/2014 17:57

c'est une jolie idée ça!!

Cathdragon 03/03/2014 10:17

tu me tentes bisous cath

Faïza 02/03/2014 21:52

ç a l'air bien bon...
Bonne semaine à toi***
Bises

chezmel 07/03/2014 19:18



merci de ta visite


Mélanie