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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
24 janvier 2015 6 24 /01 /janvier /2015 12:02

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

- 600 g d'Onglet

- 4 tortillas de maïs

- 1 poivron rouge

- 1 citron vert

- 2 avocats

- 4 oignons

- 1 poignée de mesclun

- coriandre

- sauce pimentée

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

1. Rincez et égouttez le mesclun et la coriandre.

 

 

2. Coupez les oignons en bâtonnets.

  

3. Ouvrez le poivron, en retirer les graines et les membranes blanches avant de coupez le en lanières.

  

4. Épluchez les avocats, coupez les en tranches, arrosez les de jus de citron.

  

5. Assaisonnez l'onglet, le huiler légèrement et le faire cuire sur le gril ou une poêle en fonte bien chaude.

  

6. Laissez le reposer 5 minutes entre 2 assiettes avant de le couper en lanières.

 

7. Garnissez les tortillas avec l'onglet et la salade, versez un filet d'huile d'olive et fermez les en cône avec un pic.

 

8. Servez avec de la sauce salsa.

 

Tortilla d'Onglet Grillé, Sauce Salsa

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

moqueplet 26/01/2015 08:09

une recette que je ne connaissais pas, douce journée à toi

Mélanie 27/01/2015 19:36

c'est avec plaisir, régale toi
Mélanie

piroshka 14/05/2011 18:10


Hum ,très bonne recette !Merci de ta visite !
Bises Edith


Mélanie 27/01/2015 19:36

merci de ta visite
Mélanie

kiwi 12/05/2011 20:10


Ah super tu as mis des photos , c'est super joli comme çà !
C'est plus agréable à regarder avec ses touches de couleurs :)


Mélanie 27/01/2015 19:34

merci beaucoup
Mélanie