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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 18:39

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 6 œufs
- 2 belles carottes
- sel, poivre, origan
- 120 gr de chorizo piquant
- 1 oignon
- 10 belles pommes de terre moyenne
- 5 cl d'huile d'olive

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Eplucher les pommes de terre et les carottes, les couper en rondelles. Réserver.

 

 

2. Couper le chorizo et l'oignon. Réserver.

 

 

3. Dans un cul de poule casser les oeufs, saler, poivrer et ajouter l'origan. Réserver.

 

 

4. Chauffer la friteuse, cuire les pommes de terre et les carottes.

 

 

 

5. Dans une poêle, cuire le chorizo et l'oignon dans de l'huile d'olive. Les faire revenir, puis ajouter les pommes de terre et les carottes, tout en remuant souvent.

 

 

6. Bien battre les oeufs en omelette et les verser sur les pommes de terre. Laisser cuire 3 à 4 minutes en tournant la poêle pour que les eufs ne collent pas.

 

 

  tortilla_chorizo_pdt_carotte.jpg

 

 

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commentaires

Claire 27/03/2013 20:40

Vraiment joli!

chezmel 10/04/2013 17:50



un délice


Merci de ta visite


Mélanie