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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
13 novembre 2013 3 13 /11 /novembre /2013 15:30

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pain de campagne

- 8 oeufs

- 200 gr de lardons fumés

- 70 gr de gruyère râpé

- 1 c. à s. de crème fraîche

- 1 oignon

- 40 gr de beurre

- quelques brins de ciboulette

- sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Dans un saladier, cassez les œufs, assaisonnez-les et battez-les rapidement à la fourchette. Ajoutez la crème et le gruyère, mélangez de nouveau.

 

2. Épluchez et émincez l'oignon.
 
3. Dans une poêle, faites rissoler sans matière grasse les lardons et l'oignon. Versez-les sans le jus dans le saladier et mélangez.
 
4. Dans une autre poêle, faites fondre le beurre, versez-y la préparation et faites-la cuire sur feu moyen.
 
5. Coupez des petites tranches de pain et faites-les griller.
 
6. Rapidement, disposez les œufs brouillés sur les toasts, décorez de ciboulette ciselée et servez sans attendre.
 
 
Toasts_oeufs_brouilles_lardons.jpg
 

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commentaires

lisette 13/11/2013 19:23

sympa pour le soir!
Bises

angelique 13/11/2013 19:01

miam ça donne envie :)

cancan 13/11/2013 18:28

Hummmm ça me rappelle mon brunch de lundi ! Bises

chezmel 23/11/2013 17:37



c'est vrai que c'est idéal pour un brunch ou pour un soir


bises


Mélanie



cathdragon 13/11/2013 18:06

miam miam ! merci ! bisous cath