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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
24 décembre 2012 1 24 /12 /décembre /2012 17:21

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 2 heures

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 gros kiwis
- 200 g de fromage blanc
- 33 cl de crème de coco
- 50 g de sucre en poudre
- 2 feuilles de gélatine
- 2 c. à s. de noix de coco râpée

 

 

Préparation :

 

1. Pelez les kiwis, coupez-les en fines rondelles et garnissez-en les parois et le fond de 4 ramequins individuels.

 

2. Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 min.

 

3. Prélevez 3 c. à s. de crème de coco que vous faites chauffer à feu doux. Hors du feu, mettez à fondre les feuilles de gélatine essorées.

 

4. Dans une grande jatte, mélangez le fromage blanc, le reste de la crème de coco et le sucre. Fouettez énergiquement. Versez le reste de la crème de coco.

 

5. Mélangez bien et fouettez à nouveau jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

 

6. Répartissez délicatement cette préparation dans les ramequins, en veillant à ce que les rondelles de kiwis restent bien contre la paroi. Couvrez chaque ramequin d’un film alimentaire et placez au moins 2 h au frais.

 

7. Démoulez sur des assiettes à dessert, saupoudrez la surface de noix de coco râpée et servez aussitôt.

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

SunMoonStar 27/12/2012 16:16

Recette rafraichissante avec un repas de fête.

chezmel 03/01/2013 15:16



un frais délice, c'est meilleur frais


Mélanie



cathdragon 27/12/2012 13:00

miam miam !!! bisous cath

Anne marie 25/12/2012 00:19

je te souhaite une très belle journée de Noël.

chezmel 03/01/2013 15:17



merci de ta visite


Mélanie