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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 09:28

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée

- 4 poireaux

- 1 oignon

- 1 fromage de chèvre

- huile de tournesol

- 1 pot de crème fraîche liquide

- 1 oeuf

- 80 gr gruyère râpée

- sel, poivre

 

 

 

 

 

 

 

 

Prépaparation :

 

 

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).

 

 

2. Coupez les oignons en lamelles et faites-les revenir dans l'huile (ne les laisser pas trop roussir).

 

 

3. Coupez les poireaux lavés en petits tronçons et ajoutez-les avec les oignons et couvrez. Salez bien et poivrez.

 

 

4. Une fois que le mélange est bien tendre, laissez tiédir.

 

 

5. Ajoutez ensuite le fromage de chèvre en morceaux.

 

 

6. Remuez afin que les poireaux prennent le goût du fromage.

 

  

7. Dans un bol, battez l'oeuf avec la crème fraîche liquide.

 

 

8. Etalez la pâte, ajoutez les poireaux, versez la crème fraîche dessus et ajoutez le fromage râpé.

 

 

9. Enfournez jusqu'à ce que le râpé soit gratiné, 20 min.

 

 

 

Astuce :

   

Plus le fromage de chèvre sera fort en goût plus la tarte sera goûteuse. Servez avec une salade verte.

 

 

  tarte poireau chevre

 

 

 

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commentaires

Dolma 08/03/2013 18:29

à la maison on aime bien aussi, bises Mélanie

cancan 08/03/2013 14:39

Je suis absolument pas fromage de chèvre mais ça a pas l'air mauvais ! bises

chezmel 11/03/2013 15:53



tu n'est pas obligé d'en mettre


Mélanie



cathdragon 08/03/2013 13:48

miam miam ! bisous cath