Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texma chaîne youtube

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
8 juin 2013 6 08 /06 /juin /2013 08:41

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4  toasts briochés Pelletier

- 1 bouquet d'aneth hachée

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- 2 tranches fines de saumon fumé

- 1 boîte d'oeufs de saumon

- 1 c. à s. de mascarpone

- 1 c. à c. de wasabi

- 2 citrons verts

- 1 brin d'aneth

- 20 cl de crème fraîche liquide

- sel, poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
 

 

2. Mélangez l'huile d'olive et l'aneth. Salez et poivrez.

 

 

3. Badigeonnez les tranches de pain grillé de cette préparation et enfournez pendant 5 minutes.

 

 

4. Montez la crème fraîche liquide en Chantilly avec le mascarpone et le wasabi, puis réservez-la au réfrigérateur.

 

 

5. Au moment de servir, déposez 1/2 tranche de saumon sur chaque tartine. Ajoutez une noix de Chantilly et terminez par 1 cuillerée à café d'oeufs de saumon.
 

 

6. Accompagnez chaque tartine de 1/2 citron vert que chacun pressera à sa convenance.
 

 

7. Un dernier brin d'aneth au top et c'est toute l'élégance danoise dans votre assiette.

 

 

 

 

tapas_danoise.jpg

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

cathdragon 10/06/2013 19:50

miaaaaaaam !!! biosus cath

gridelle 09/06/2013 18:54

c'est une découverte très sympa ça!