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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 18:54
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
 
 
 
 
 
 
 
Ingrédients : 
 
- 4 navets ronds, variété boule d'or
- 2 grosses pommes de terre
- 1 gros oignon
- 1/2 citron confit
- 12 abricots secs
- 1 c. à c. de mélange quatre-épices
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à c. de curcuma
- sel et poivre
 
 
 
 
 
Préparation :
 
1. Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
 
2. Laver et éplucher les navets. Enlever les extrémités (tige et racine). Peler l'oignon et les pommes de terre. Couper les abricots secs en petits dés. Emincer finement l'oignon, couper les pommes de terre et les navets en petits cubés réguliers.
 
3. Faire suer dans une sauteuse les légumes avec une cuil à soupe d'huile d'olive durant 5 à 10 minutes.
 
4. Ajouter les épices, le sel et le poivre.

5. Émincer finement le citron confit.
 
6. Répartir les légumes, les dés d'abricot et de citron confit dans un grand plat ou deux plats individuels à tajine.
 
 

 

7. Couvrir et enfourner, laisser cuire pendant 20 à 30 min.
 
8. Servir chaud, directement dans le plat.
 
 
 
 
 
tajine_navet_boule_dor.jpg

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commentaires

Cathdragon 11/11/2012 11:00

ils sont très appétissants ! bisous cath

Mlle Pigut 10/11/2012 22:33

Pas mal du tout !
:-)

chezmel 29/11/2012 14:04



je te souhaite un bon appétit


Mélanie