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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 15:06

Pour : 6 personnes 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 15 carottes

- 5 pommes de terre

- 1 fromage frais de chèvre (type chavroux)

- 1 boule de mozzarella

- du persil

- sel

- poivre

- 2 cubes maggie

 

 

Préparation :

 

1. Pelez et laver vos légumes.

 

2. Détaillez les en morceaux.

 

3. Dans une cocotte ou casserole, faire cuire vos légumes dans une grande quantité d'eau.

 

4. Ajoutez les cubes de maggie.

 

5. Laissez mijoter.

 

6. Quand les légumes vous semblent cuit, versez les légumes avec du jus de cuisson selon si vous aimez la soupe liquide ou épaisse.

 

7. Mixer le tout.

 

8. Ajoutez le fromage de chèvre et le persil.

 

9. Remixer le tout.

 

10. Ajoutez du bouillon si besoin.

 

11. Dressez votre soupe dans un bol ou assiette.

 

13. Découpez votre mozzarella en petits morceaux et ajoutez la à la soupe avec une feuille de persil en décoration.

 

 

 

 

soupe_carotte_mozzarella.jpg

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commentaires

sandy 29/11/2011 23:43

Miam

cathdragon 26/11/2011 15:05

très jolies couleurs !!! bisous cath

Christel (benoui) 26/11/2011 09:00

Une soupe j'adore !!
Biz