Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texma chaîne youtube

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 21:23

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Repos : 3 heures

Attente : aucune

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 

 

- 100 g de chocolat noir à 66% de cacao

- 1   pot confiture de griottes

- 75 g de farine de blé

- 75 g de beurre

- 100 g de sucre en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 œufs

- 30 cl de crème liquide

- 7 c. à c. kirsch

- 6 cerises confites à l'eau de vie

- 50 g de chocolat noir à 66% de cacao

 

 

 

 

 

 

Préparation : 

 

 

Préparez le moelleux au chocolat :

 

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

 

2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs, la farine tamisée avec la levure. Bien mélanger. Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la pâte. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 25 minutes.

 

 

3. Laissez refroidir hors du four.

 

 

4. Montez la crème fraîche en Chantilly ferme avec le sucre glace. Aromatisez avec 1 cuillerée à café de kirsch.

 

 

5. Râpez le chocolat.

 

 

Montez les forêts noires :

 

6. Dans des verrines, montez les forêts noires en alternant une couche de moelleux prélevée en utilisant un emporte-pièce (ou une verrine retournée), une cuillerée à café de kirsch, une couche de confiture, une couche de Chantilly, et recommencez jusqu’au sommet de la verrine. Finissez par une couche de Chantilly.

 

 

7. Décorez de chocolat noir râpé et déposez une cerise confite. Laissez les verrines 3 heures minimum au réfrigérateur avant de servir.

 

 

 

 

 

 

  foret_noire_nex_look.jpg

 

 

 

 

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

SunMoonStar 08/03/2012 07:21

L'un de mes gâteaux préfèré.

Christel (benoui) 22/01/2012 09:18

Merci !!
Bizzz

zabou 15/01/2012 21:19

merci pour tes recherches

SunMoonStar 08/01/2012 19:56

J'ai gouté les endives au maroilles et perso, je n'aime pas trop pourtant j'aime les fromage fort.

chezmel 09/02/2012 15:47



mon mari qui n'aime ni le fromage fort et ni les endives a réussi a tout mangé


c'est un exploit


Mélanie