Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texma chaîne youtube

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
28 avril 2013 7 28 /04 /avril /2013 17:09

Pour : 8 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 2 minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de ricotta

- 100 gr de parmesan râpée

- 100 gr de cerneaux de noix

- 80 gr de pignon de pin

- 10 feuilles de basilic

- 3 gousse d'ail

- 3 c. à s. d'huile d'olive

- 2 c. à s. de concentré de tomates

- 1/2 c. à s. de vinaigre

- 1 pinsée desel de piment, poivre

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. C'est une sauce qui peux servir aussi bien pour assaissoner des pâtes (penne ou spaghetti) que pour un emincé de poulet.

 

2. Mettre tous les ingrédients sauf les pignons de pin dans le mixer, hacher pendant deux minutes. Verifier qu'il n'y ait pas de gros morceaux d'ail (on peut meme le hacher à la main avant de le mettre dans le mixer). Rajouter les pignons de pin entiers et un peu de bouillon si vous trouvez que la sauce est trop épaisse.

 

3. Mélanger les pâtes (cuites al dente !) ou les morceaux de poulet (dejà cuits à la poêle) avec la sauce, faire sauter dans une casserole pendant deux minutes, puis servir bien chaud.

 

 

 

 

 

sauce_ricotta_noix.jpg

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

cancan 03/05/2013 16:47

Le pesto c'est pas vert à la base ?? hihihi En tout cas pour accompagner les pates c'est pas mal !! Bisoux

chezmel 03/06/2013 17:09



si si, habituellement il est fait avec du basilic


Mélanie



Véro 29/04/2013 15:49

Lol... Je suis au bureau et j'ai faim et là je vois ta recette, ben j'ai encore plus faim...
Il va falloir que j'essaie.
A très vite.

cancan 27/04/2013 19:12

Ca m'a pas l'air trop compliqué ! Bisoux