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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 16:26

Pour : 4 personnes  

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 2 courgettes

- 2 carottes

- 1 c. à s. de cumin

 - 250 g de cancoillotte à l'échalote

- 1 gousse d'ail

- 4 oeufs

- 3cs de fromage blanc

- 2c. à c. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 180°.

 

2.  Eplucher les courgettes et les carottes. Les râper et les poser dans une passoire. Presser les pour en extraire un maximum d'eau.

 

3. Faire chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive. Faire revenir légèrement la gousse d'ail pelée et écrasée.

 

4. Dès qu'elle commence à dorer, ajouter les légumes, mélanger, saler et poivrer et laissez cuire à feu doux 15mn jusqu'à ce que le maximum d'eau s'évapore. Incorporer le cumin.

 

5. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le fromage blanc. Ajouter le contenu du pot de cancoillotte passé quelques secondes au micro-ondes pour l'assouplir.

 

6. Fouetter le tout à l'aide d'un batteur électrique pour que la préparation soit bien lisse et homogène.

 

7. Ajoutez les courgettes et les carottes et mélanger soigneusement.

 

8. Versez la préparation dans un moule (moule à tablette 20X20 pour moi).

 

9. Cuire 40 min.

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 22/09/2011 21:59


Cette recette me plait beaucoup! Merci!


chezmel 02/11/2011 13:16



je te souhaite un bon appétit


mélanie



Echirolloise 22/09/2011 12:56


Merci et bon appétit!


effetsmer 22/09/2011 11:43


bonne idée...


Christel (benoui) 22/09/2011 07:15


La cancoillotte c'est délicieux..
Biz


nanou-titesxxx 21/09/2011 21:00


ca a l'air super bon hummmm