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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 14:36

Pour : 4 personnes  

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 sachet de roquette lavée et prête à l'emploi

- 2 avocats

- 2 c. à s. de jus de citron

- 2 pamplemousses roses

- 200 gr de crevettes roses

- 4 c. à s. d'huile d'olive

- 2 c. à s. de vinaigre balsamique

- 1/2 c. à s. de fleur de sel

- 1/2 c. à s. de mélange de 5 baies concassé

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez et émincez les avocats. Arrosez-les avec le jus de citron. Otez la peau des pamplemousses. Détachez les quartiers en glissant la lame du couteau entre les peaux.

 

2. Mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Répartissez la roquette dans les assiettes, ajoutez les tranches d'avocats, les quartiers de pamplemousse et les crevettes roses.

 

3. Saupoudrez avec la fleur de sel et le mélange de 5 baies. Arrosez avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.

 

salade de roquette et pamplemousse

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commentaires

labeca 19/01/2012 10:13

un plat qui devrait ravir ma végétarienne de fille !!

chezmel 21/01/2012 21:07



je te souhaite un bon appétit


mélanie



Christel (benoui) 18/01/2012 19:39

Oh j'adore la roquette !!!
Bizz

cathdragon 18/01/2012 18:39

miam miam ! j'aime beaucoup l'un et l'autre ! bisous cath