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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
2 mai 2014 5 02 /05 /mai /2014 09:56

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Attentes : 2 heures

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 120 gr de quinoa

- 4 tranches de saumon fumé

- 1 pot de feta

- 2 avocats mûrs

- vinaigrette (faîte maison pour moi)

- le jus d'1 citron

- de l'aneth

- 1 cube légumes

 

 

 

Préparation :

 

1. Cuire le quinoa dans 1l d'eau bouillante avec le cube de légumes, pendant environ 10 à 15mn.

 

2. Pendant ce temps, couper le saumon en petits morceaux;

 

3. Peler l'avocat et le couper en petits morceaux.

 

4. Couper la féta en morceau.

 

5. Mélanger avocat et saumon avec la feta.

 

6. Arroser du jus de citron, ajouter un peu d'aneth, mélanger et mettre au frigo.

 

7. Egoutter le quinoa et laisser tiédir.

 

8. Mélanger le quinoa avec la feta saumon avocat.

 

9. Ajouter la vinaigrette.

 

10. Mettre au frigo pour au moins 2 h.

 

 

 

quinoa_saumon_avocat_feta.jpg

 

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

Miamana 03/05/2014 19:31

Une belle petite salade fraiche et complete!

mélanie 03/05/2014 20:08

délicieuse, très frais quand il fait chaud
Mélanie

SunMoonStar 02/05/2014 19:49

Jamais essayer le quinoa. Merci pour la recette.

Mélanie 02/05/2014 21:35

les enfants préfère la semoule au quinoa
de rien et bon appétit
Mélanie

cancan 02/05/2014 13:33

Un mélange intéressant ! Bises

Mélanie 02/05/2014 15:21

excellent
Mélanie

Cathdragon 02/05/2014 13:28

J'aime pas trop le quinoa mais pourquoi pas avec de la semoule ? bisous cath

Mélanie 02/05/2014 15:21

tu peux remplacer le quinoa par la semoule, riz pâte ou pomme de terre à ta convenance
mélanie