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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
11 juillet 2013 4 11 /07 /juillet /2013 08:27

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de pâte sèche

- 300 gr de surimi

- 1 carotte

- 1 tomate

- 12 tomates cerises

- 1 avocat

- quelques cornichons

- quelques oignons (j'en ai pas mis)

- 60 gr de mayonnaise

- 1 c. à c. de moutarde

- 1 c. à s. de vinaigre balsamique

- 8 c. à s. d'eau

- sel, poivre

- de la ciboulette

- citron

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1.  Faîtes cuire vos pâtes en suivant le temps de cuisson sur le paquet.

 

2. Lavez, épluchez et râpez la carotte.

 

3. Lavez et coupez la tomate allongée en petits cubes.

 

4. Découpez quelques cornichons.

 

5. Coupez vos tomates cerises en 2 ou 4.

 

6. Découpez  vos bâtonnets de surimi.

 

7. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients, salez et poivrez à votre goût.

 

8. Une  fois vos pâtes cuites, égouttez-les et refroidissez-les complètement a l'eau claire et froide.

 

9. Mélangez tous les ingrédients de votre salade, et découpez seulement à la fin votre avocat en cubes, ajoutez le à votre salade. Mélangez, assaisonnez, rectifiez si besoin votre assaisonnement.

 

10. Servez frais.

 

 

  salade_surimi_tomate_carotte.jpg

 

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commentaires

cathdragon 11/07/2013 18:37

c'est idéal l'été ! bisous cath