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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
13 mars 2015 5 13 /03 /mars /2015 13:43

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minute

Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

- 10 crevettes décortiquées (vous pouvez en mettre plus)
- 3 courgettes

- 3 c. à s. d'huile de tournesol
- le zeste et le jus d'un citron vert
- 1/2 c. à s. de gingembre frais haché
- 1 piment rouge épépiné et finement haché

- menthe
- coriandre
- 1 c. à s. de sauce soja

 

 

 

Préparation :

 

1. Décortiquées les crevettes.

 

2. Faire chauffer très fort un wok pendant que vous émincer les courgettes en tranches de 2 mm d'épaisseur environ.

 

3. Verser l'huile dans le wok ou une poêle, y jeter les crevettes le zeste de citron vert et le gingembre. Laisser cuire pendant 2 min environ ; le temps que les crevettes soient joliment dorées.

 

4. Ôter la poêle du feu, laisser refroidir 30 secondes et ajouter les courgettes (préalablement cuites si vous souhaitez), le jus de citron vert, le piment et les herbes.

 

5. Assaisonner avec la sauce soja (ou pas), bien mélanger et servir aussitôt.

 

  salade_crevette_courgettes-copie-1.jpg

 

 

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

ac83 15/03/2015 20:01

Elle me tente bien ta recette, j'aime beaucoup les recettes qui utilisent des crevettes
Bonne fin de dimanche

Mélanie 16/03/2015 14:42

c'est avec plaisir
régale toi
Mélanie

sophe61 13/07/2011 18:14


j'aime bien la cuisine au wok


chezmel 15/07/2011 19:42



moi aussi j'aime bien


Mélanie



Claire 13/07/2011 14:17


Moi les crevettes c'est à la plancha que je les cuis ! mmmh !


chezmel 15/07/2011 19:43



je n'ai jamais essayer


merci de ta visite


Mélanie



cathdragon 13/07/2011 11:00


hummmmm à essayer !!! bisous cath


chezmel 16/07/2011 08:53



je te souhaite un bon appétit


mélanie



Christel 13/07/2011 09:42


Bonne journée :o)
Bizz