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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
15 août 2013 4 15 /08 /août /2013 08:42

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 5 courgettes

- 5 oignons

- 100 gr de beurre très froid

- 80 gr de Fleur de Maïs® Maïzena®

- 40 gr de farine

- 80 gr d' amandes en poudre

- 50 gr de pignons de pin

- 2 brins de thym

- 1 tige de romarin

- 5 cl d'huile d'olive

- 2 c. à s. de parmesan râpé

- sel

 

 

 

Préparation :

 

1. Laver, sécher et couper les courgettes en petits cubes.

 

2. Peler et émincer finement les oignons.

 

3. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire revenir les oignons puis ajouter les courgettes et faire sauter le tout à feu vif pendant 5 minutes. Saler et poivrer. Baisser le feu sous la poêle et poursuivre la cuisson 10 minutes. Verser dans un saladier.

 

4. Effeuiller le thym et le romarin. Les ajouter dans le saladier de courgettes et mélanger. Réserver.

 

5. Couper le beurre en morceaux dans un saladier. Ajouter la farine, la Fleur de Maïs® Maïzena®, la poudre d’amandes et les pignons. Malaxer le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange granuleux.

 

6. Préchauffer le four th. 7 (210°C).

 

7. Huiler un plat à gratin et y verser la préparation aux courgettes et aux oignons. Etaler le mélange à l’amande et aux pignons par-dessus. Saupoudrer de parmesan et enfourner. Faire cuire 35 minutes.

 

8. Servir dès la sortie du four.

 

 

 

  Crumble_courgettes_oignons_Maizena.jpg

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commentaires

cathdragon 15/08/2013 13:40

cela doit être bien moelleux ! bisouscath