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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 13:57

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes

Repos : 20 minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 600 gr de citrouille

- 1 pâte brisée

- 20 gr de beurre

- 100 gr de cassonnade

- 1 pincée de canelle en poudre

- 25 cl de crème fraîche liquide

- 50 gr de noisette en poudre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Pelez et coupez la citrouille en cubes. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la citrouille. Laissez cuire 25 minutes jusqu'à ce que les morceaux soient bien tendres. Ajoutez un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.

 

2. Réduisez la citrouille en purée en l'écrasant à la fourchette. Laissez refroidir 20 minutes.

 

3. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Beurrez une tôle à tarte. Abaissez la pâte.

 

4. Ajoutez à la purée de citrouille, le sucre, les oeufs, la cannelle, la crème et la poudre de noisette. Mélangez bien.

 

 

Info :

 

 

J'ai préféré faire des tartelettes.

 

 

tarte_americaine_citrouille.jpg

 

 

 

 

 

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commentaires

Cathdragon 30/11/2012 20:51

miam miam ! cela fait un moment que j'ai envie d'essayer ! bisous cath

chezmel 02/12/2012 19:01



je te souhaite un bon appétit


Mélanie