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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
31 décembre 2013 2 31 /12 /décembre /2013 14:43

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 1 heures 10 minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de champignons de paris

- 4 pommes de terre

- 50 cl de lait

- 50 cl de crème liquide

- 100 gr d'emmental râpé

- 40 gr de beurre

- 3 gousses d'ail

- 2 feuilles de laurier

- sel, poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four sur Th.6 (180°C).

 
2. Pelez les gousses d'ail.
 
3. Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème liquide, une cuillère à café rase de sel, une pincée de poivre, le laurier et l'ail pelé. Ensuite, couvrez, retirez du feu et laissez infuser.
 
4. Piquez les pommes de terre et faites-les cuire au micro-ondes pendant 10 min, en les retournant à mi-cuisson. Épluchez-les et coupez-les en rondelles.
 
5. Nettoyez les champignons et taillez-les en fines tranches.
 
6. Beurrez des plats individuels à gratin (ou un grand plat) et remplissez-les en alternant des couches de pommes de terre, de champignons et d'emmental. Assaisonnez entre chaque couche.
 
7. Retirez l'ail et le laurier du mélange de lait chaud et versez-le dans les plats.
 
8. Enfournez les gratins et laissez-les cuire pendant 1h.
 
9. Servez aussitôt.

 

 

 

 

  gratin_pdt_champignon.jpg

 

 

 

 

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

cathdragon 05/01/2014 18:41

miam miam ! bisous cath

Malele 04/01/2014 09:10

bonne nouvelle année à toi aussi tous mes voeux pour toi et ta famille
bises de Malélé

chezmel 07/01/2014 09:37



merci de ta visite


Mélanie