Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texma chaîne youtube

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
17 janvier 2012 2 17 /01 /janvier /2012 14:17

Pour : 4 personnes  

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

400 fr de topinambours

- 2 échalottes

- sel, poivre

- 10 cl de lait entier ou de crème liquide

 

 

Préparation :

 

1. Peler les échalottes et réserver.

 

2. Peler et suire les topinambours à la vapeur douce pendant 20 minutes avec les échalotets.

 

3. Passer les légumes au presse purée. Saler, poivrer.

 

4. Ajouter le lait ou la crème.

 

5. Lier avec le beurre et servir aussitôt.

 

 

 

 

puree_topinambours.jpg

Partager cet article

Repost0

commentaires

pascale 18/01/2012 21:05

je n'ai jamais cuisine le topinambourg...

chezmel 21/01/2012 21:07



c'est délicieux


Mélanie



cathdragon 17/01/2012 17:33

elle a une très jolie couleur appétissante ta purée ! bisous cath

chezmel 18/01/2012 14:58



et très appétissante


Mélanie