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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
9 août 2013 5 09 /08 /août /2013 09:37

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :
 

 

- 500 gr de champignons de Paris (frais)
- 1 oignon
- 100 gr de chorizo
- 2 tomates
- Sel, poivre, persil

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Nettoyer et émincer les champignons.

 

2. Peler et hacher l’oignon, couper le chorizo en dés.

 

3. Faire chauffer une poêle et y verser le chorizo et l’oignon. Vous n’avez pas besoin de rajouter d’huile, le chorizo est assez gras.

 

4. Ajouter ensuite les champignons émincés, et les poêler à feu vif pendant 3 à 5 minutes (pas trop longtemps quand même).

 

5. Pendant ce temps, couper les tomates en dés, puis les ajouter dans la poêle. Saler, poivrer. Elles vont donner un peu de jus, qui va très vite réduire à feu vif.

 

 

6. Ajouter un peu de persil, et servir pour accompagner une grillade.

 

 

 

 

poelee_champignons_chorizo.jpg

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commentaires

gridelle 09/08/2013 19:23

c'est une bonne idéele chorizo avec les champignons, cela doit bien relever!

cancan 09/08/2013 15:09

pas mal !! Bisoux

Cathdragon 09/08/2013 12:42

L'association de toutes ces saveurs doit être bien agréable ! Bisous cath