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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 10:35

Pour : 4 personnes

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes









Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée

- 1 boule de mozzarella

- 2 œufs

- 15 cl de crème

- 30 gr de parmesan

- 20 olives noires

- basilic

- piment d’espelette

- sel, poivre

  

  

Préparation :

 

 

 

1. Préchauffez le four th. 7 (210°C).

 

  

2. Etalez la pâte. Coupez la pâte avec un emporte-pièce pour au moins 8 tartelettes. Mettez-les dans les moules à tartelettes et piquez-les.

 

  

3. Coupez la mozzarella en petits morceauxet les olives en rondelles (les dénauyoter avant), répartissez-les dans chaqu'un des moules.

 

  

4. Dans un bol, battezles oeufs avec la crème, ajoutez le piment d'espelette, salez et poivrez.

 

 

5. Versez dans les moules sur la mozzarella et les olives. Parsemez de basilic puis le parmesan.

 

6. Enfournez 20 minutes au four.

 

 

7. Vous pouvez les déguster à l'apéritif ou avec une salade.

 

 

 

tartelette_olive_mozzarella-copie-1.jpg

 

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

cathdragon 30/12/2013 19:02

bien appétissantes ! A noter ! bisous cath