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  • : Le blog de chezmel
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
28 mars 2012 3 28 /03 /mars /2012 15:56

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Repos : aucune

Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 4 endives

- 1 pâte à pizza

- 1 oignon

- 1 boîtes de tomates concassées

- 1 c. à s. rasse d'origan

- 100 gr de mozzarella

- 100 gr de bleu d'auvergne

- 100 gr de chèvre mi-sec

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

1. Faîtes revenir les oignons, finement hâché, dans une poêle avec 1 c. à s. d'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons prennent une couleur blonde.

 

2. Ajouter les tomates concassées et l'origan. Salez, poivrez et laissez mijotez pendant 10 minutes. Laissez refroidir.

 

3. Emiettez les fromages et coupez les endives en fines lannières.

 

4. Etalez la pâte à pizza. Recouvrez d'une couche de sauce tomate cuisinée précédemment. Ajoutez les endives puis les fromages.

 

5. Enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 250°C. Arrosez d'un filet d'huile d'olive au moment de servir.

 

Conseil :

 

Remplacez les 3 fromages par des champignons émincés et des lardons.

 

 

 

pizza endive 3 fromages

 

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commentaires

Isabelle (nounou) 02/04/2012 17:54

Miam!! Ca donne envie...

Mamounette 30/03/2012 16:04

Merci pour cette recette et ta visite sur mon blog
Bonne journée