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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
7 juin 2012 4 07 /06 /juin /2012 08:10

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 carottes

- 2 courgettes

- 2 navets

- 2 échalotes

- 2 gousses d'ail

- 1/2 botte de ciboulette

- 40 g de beurre

- 1 jaune d'oeuf

- sel et poivre.

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Laver, râper et blanchir les courgettes pendant 2 mn dans l'eau bouillante.

 

 

2. Les égoutter dans une passoire.

 

 

3. Laver, peler et râper les carottes et les navets.

 

 

4. Mélanger tous les légumes, ajouter la ciboulette ciselée, l'ail, les échalotes hachés et le jaune d'oeuf.

 

 

5. Saler et poivrer.

 

 

6. Faire chauffer le beurre dans une poêle et déposer les légumes en tas.

 

 

 

7. Les aplatir et les faire cuire 4 mn de chaque côté sur feu moyen.

 

 

 

paillasson_carotte_courgette_navet.jpg

 

 

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commentaires

Céline/cedibo 09/06/2012 00:30

Tout simple et sûrement très bon, à essayer vite, merci!
Bon week end! bizzz

Cathdragon 07/06/2012 21:12

miam miam!!! cela fait une jolie assiette ! bisous cath