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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
6 décembre 2013 5 06 /12 /décembre /2013 10:44

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 5 oeufs

- 100 gr de champignons de Paris

- 75 gr de gruyère râpé

- 2 tranches de jambon

- 1 noisette de beurre

- 1 pincée de cumin en poudre

- basilic frais

- persil plat

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Lavez, épluchez et émincez les champignons.

 
2. Coupez finement l'emmental.
 
3. Découpez grossièrement en carrés le jambon cuit.
 
4. Dans un saladier, mélangez le tout et assaisonnez à votre convenance.
 
5. Dans un grand bol, cassez les oeufs et mélangez-les énergiquement avec le cumin et le basilic.
 
6. Mélangez les oeufs et la préparation aux champignons.
 
7. Dans une poêle, faites chauffer une noisette de beurre.
 
8. Versez la préparation et faites-la saisir quelques secondes. Retournez-la et procédez à la même opération.
 
9. Repartissez omelette dans des assiettes et saupoudrez de persil.
 
10. Servez tiède.
 
 
 
omelette_parisienne.jpg

 

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

barbara 07/12/2013 12:43

super, c'est parfait pour un soir !! bises

a 08/12/2013 16:50



régale toi


Mélanie



cathdragon 07/12/2013 10:14

miam ! très appétissant bisous cath

cancan 06/12/2013 16:53

Miam ! Bisoux