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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 17:14

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 muffins anglais maison ou non

- 8 tranches de bacon

- 4 tranches de fromage à sandwich (cheddar, emmental, ...)

- 4 c. à s. de lait

- Fromage blanc (type boursin mais nature) (facultatif)

- sel, poivre

- beure

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 200°c.
Couper en deux les muffins et toastez-les légèrement. Réserver.
Dans un bol battre soit un ou deux oeufs et ajouter 2 cuillères à soupe de lait. Saler, poivrer et fouettez.
Dans une poêle faire cuire le bacon à feu vif et réserver.

 

2. J'ai utilisé une petite casserole pour cuire mes oeufs, afin d'obtenir une belle épaisseur. Donc prenez une petite casserole, placer sur feu moyen et jeter un peu de beurre.
Verser l'oeuf ou les oeufs fouetté dans la petite casserole, laisser cuire pendant 3 minutes. Puis casser un oeuf entier par dessus. Laisser cuire encore bien 4-5 minutes puis réserver.

 

3. Tartiner sur chaque face de fromage blanc (facultatif) puis placer une tranche de fromage sur chaque face également.
Sur un côté du muffin, disposer les tranches de bacon, puis l'oeuf et refermer avec l'autre côté du muffin.

 

4. Disposer un papier sulfurisé sur une plaque et placer les muffins dessus.
Enfourner pendant environ 5 à 7 minutes.
Servir immédiatement, accompagné d'un bon jus d'orange.

 

 

 

Muffins_oeufs_bacon.jpg

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

cathdragon 09/02/2014 20:43

humm bien sympa bisous cath