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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 14:33

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 grosse échalotte

- 6 navets

- 6 carottes

- 1 c. à s. de miel

- sel, poivre

- muscade

- 1 petit verre d'eau

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

 

1. Emincer l'échalotte, la faire revenir avec un filet d'huile dans une casserole ou une cocotte.

 

2. Eplucher les carottes et les navets, couper les carottes en lamelles épaisses et les navats en gros dés.

 

3. Les ajouter à l'échalotte et laisser revenir pendant quelques minutes en remuant régulièrement.

 

4. Ajouter un demi-verre d'eau , saler, poivrer, ajouter de la muscade.

 

5. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.

 

6. En fin de cuisson, ajouter la cuillère de miel et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce enrobe bien les légumes. Ajouter du miel si vous voulez accentuer le côté sucré du plat.

 

 

 

 

carotte_navet_miel.jpg

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