Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texte Libre

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
6 janvier 2014 1 06 /01 /janvier /2014 14:00

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 paquet de lasagnes prêtes à l’emploi

- 750 gr de carottes râpées

- 250 gr d’épinards surgelés

- 1 pot de ricotta

- 1 l de soja nature

- 5 c. à s. de crème fraîche

- 3 c. à s. de pesto

- 100 gr de beurre

- 70 gr de farine

- 1 gousse d'ail

- 1 oeuf

- parmesan râpé

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 150° (th.5).

 
2. Faites cuire les épinards à l’eau bouillante salée puis égouttez-les en les tassant à la main.
 
3. Préparez la sauce blanche : faites fondre le beurre puis ajoutez la farine et laissez colorer quelques minutes.
 
4. Ajoutez peu à peu le lait de soja sans cesser de remuer.
 
5. Ajoutez le poivre, le sel et remuez jusqu’à ébullition et épaississement.
 
6. Faites cuire encore 1 min et retirez du feu.
 
7. Incorporez la ricotta et laissez un peu refroidir.
 
8. Dans une assiette, battez l’œuf puis ajoutez le sans cesser de remuer.
 
9. Versez la moitié de cette sauce dans un bol et réservez l’autre pour la garniture.
 
10. Epluchez et hachez la gousse d’ail. Ajoutez la avec le pesto, les carottes râpées dans le reste de sauce en mélangeant parfaitement.
 
11. Mélangez les épinards à la crème fraîche.
 
12. Huilez un grand plat à gratin et commencez par y déposer une couche de sauce à la carotte. Posez une couche de lasagnes par-dessus.
 
13. Alternez avec une couche d’épinards à la crème puis placez des lasagnes. Procédez par alternance en terminant par les lasagnes.
 
14. Etalez la sauce au fromage et saupoudrez du parmesan.
 
15. Laissez reposer 15 min pour que les lasagnes ramollissent puis, enfournez 40 min jusqu’à ce que la garniture soit dorée.
 
 
 
lasagne_vegetarienne.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article

commentaires

cathdragon 15/01/2014 20:56

miam miam !!! bisous cath