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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 07:14

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 600 gr de boeuf haché

- 9 feuilles de lasagnes

- 250 gr de ricotta

- 500 gr d'épinards

- 10 tomates cerise

- 1 oignon

- 400 ml de lait

- 1 c. à s. de fécule de maïs

 

 

 

Préparation :

 

1. Hachez les épinards et l'oignon. Coupez les tomates cerise en 4.

 

2. Dans uen poêle, faîtes revenir l'oignon 5 minutes. Ajoutez le boeuf puis le fond dilué dans 300 ml d'eau. Laissez cuire 1 minutes.

 

3. Dans une casserole, faîtes épassir le lait avec la fécule. Hors du feu, ajoutez la ricotta et mélangez. Séparez la sauce en deux et dans une moitié ajoutez les épinards.

 

 

4. Dans un plat à lasagnes, alternez une couche de feuilles de lasagne, puis une couche de boeuf cuisiné et une couche d'épinards à la sauce ricotta.

 

 

5. recommencez l'opération en ajoutant les tomates sur la couche de boeuf. Terminez par une couche de feuilles de lasagnes. Nappez le tout avec la sauce à la ricotta nature.

 

 

6. Faîtes cuire au four 30 minutes à th. 7/8 (220°C).

 

 

 

lasagne_boeuf_epinard_ricotta.jpg

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commentaires

SunMoonStar 02/09/2012 18:18

C'est une recette qui n'est pas pour mon fils car il n'aime pas les épinards.

chezmel 04/09/2012 17:26



tu peux remplacer les épinards par des courgettes


Mélanie



passionbroderie77 01/09/2012 11:28

Hum, ça doit être bon, bon Samedi, bizzzzzzzz
Corinne