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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
19 avril 2012 4 19 /04 /avril /2012 18:45

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Repos : aucune
Attente : aucune
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ingrédients :

 

- 1 oignon

- 400g de champigons de Paris

- 1 tranche de lard épaisse

- 1 saucisse fumée

- 8 cornichons au vignaigre

- 4 oeufs

 

 

 

 

 

Préparation :
 

1. Cuire les pommes de terre en robe des champs (20 à 25 min). Cuire la saucisse dans de l'eau frémissante (20 à 25 min).

  

2. Couper le lard en tranches de 2 cm et le griller dans une poêle puis le réserver dans une assiette.      

 

3. Peler l'oignon et l'émincer, puis le faire suer dans la poêle avec les champignons.

 

4. Peler les pommes de terre, les couper en lamelles. Ensuite les ajouter dans la poêle.

 

5. Couper la saucisse en fines tranches et la disposer sur les pommes de terre dans la poêle, ainsi que le lard et les cornichons.

 

6. A part, faire cuire les oeufs sur le plat puis les disposer dans la poêle garnie.

 

 

 

 
poelee_campagnarde.jpg


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commentaires

Cathdragon 21/04/2012 12:21

hummm voilà une belle assiette !!! bisous cath

Aimée 20/04/2012 11:36

Kikou,Mel,

Décidément,ce n'est pas grace à toi,que je garderais la ligne....
Bisous chaleureux.Aimée

chezmel 24/04/2012 17:47



il faut se faire plaisir de temps en temps


Mélanie