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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
4 mars 2014 2 04 /03 /mars /2014 15:14

Pour : 4 personnes

Préparation : 35 minutes

Cuisson : 45 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 750 g de pommes de terre

- 500 g de boeuf haché

- 500 g de petit pois et carottes

- 1 gros oignon

- lait

- chapelure

- noix de muscade

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante de façon à pouvoir en faire une purée.

 

 
2. Faites cuire le bœuf haché dans une poêle avec une noisette de beurre, ajoutez l'oignon coupé en petits morceaux dans la casserole.
 
3. Séparez bien le haché lors de la cuisson de façon à obtenir des petits morceaux.
 
4. Préchauffez votre four th.6 (180°C).
 
5. Pour les petits pois et carottes, chauffez-les quelques minutes à la casserole (légèrement car ils vont cuire dans le four).
 
6. Faites ensuite la purée de pommes de terre.
 
7. Pour la purée, écrasez les pommes de terres en mélangeant un peu de lait et de la muscade.
 
8. Prenez un plat allant au four et mettez-y tous les petits pois et carottes dans le fond. Ensuite versez par dessus le bœuf haché cuit aux oignons, poivrez et salez selon votre envie puis recouvrez le tout avec la purée que vous parsemez de chapelure.
 
9. Mettez le plat au four et attendez que la purée soit un peu durcie et que la chapelure soit dorée (+ ou - 40 minutes)
 
10. Sortez le plat du four et laissez refroidir un peu avant de déguster.

 
hachis_parmentier_petit_pois_carottes.jpg

 

 

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commentaires

barbara 09/03/2014 12:07

c'est vrai que j'ajoute souvent un légume ou l'autre dans ce plat, les petits pois c'est une chouette idée !!

Cathdragon 04/03/2014 18:58

ohh c'est original ! bisous cath