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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 13:43

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 6 pommes

- 120 gr de beurre froid

- 80 gr de farine

- 50 gr de sucre roux

- 6 carambar

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Peler les pommes. Les couper en quatre et retirer les cœurs et les pépins. Couper ensuite les quartiers en petits morceaux.

 

 

2. Couper les Carambar® en morceaux.

 

 

3. Faire fondre 40 grammes de beurre dans une poêle.

 

 

4. Ajouter les morceaux de pommes et les faire revenir dans le beurre en remuant jusqu’à ce que les pommes soient fondantes. Ajouter les morceaux de Carambar. Poursuivre la cuisson 5 minutes environ en remuant sans arrêt. Stopper la cuisson lorsque les Carambar sont fondus et que le caramel enrobe bien les morceaux de pommes.

 

 

5. Verser les pommes caramélisées dans un plat à gratin.

 

 

6. Couper le beurre restant dans un saladier. Ajouter la farine et le sucre et malaxer avec le bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange granuleux. Verser le mélange sur les pommes.

 

 

6. Préchauffer le four th 6 (180°).

 

 

7. Enfourner le plat et faire cuire pendant environ 45 minutes.

 

 

8. Sortir le crumble du four et laisser tiédir avant de servir.

 

 

 

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commentaires

bbquenouille 17/01/2013 07:05

je vais garder cette recette dans le coin de ma tête mais il faut que j'achète des carambars...
bise et bonne journée

chezmel 18/01/2013 09:51



je te souhaite un bon appétit


Mélanie



SunMoonStar 15/01/2013 16:26

Ca ne va pas le faire cette recette car mon fils n'aime pas le caramel.