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  • : Le blog de chezmel
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 21:27

Pour : 4 personnes  

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

-  1/2 camembert bien fait

- 4 courgettes

- 20 cl de lait

- 2 oeufs

- 1 poignée de gruyère râpé

- Un peu d'huile d'olive

- sel, poivre, muscade

- 1 cube de bouillon de légumes

 

 

Préparation :

 
1. Préchauffer le four à 180°. Mettre à bouillir une belle quantité d'eau avec le cube de bouillon.

 

2. Laver les courgettes, les couper en tranches fines avec l'aide d'une mandoline.

 

3. Plonger les tranches de courgettes dans le bouillon et laisser cuire une dizaine de minutes.

 

4. Graisser légèrement un plat à gratin avec l'huile d'olive.

 

5. Ôter tout ou partie de la croûte du camembert, en couper une partie en petits moreaux et le reste en belles tranches.

 

6. Mélanger le lait, les oeufs les morceaux de camembert, le sel le poivre, noix de muscade.

 

7. Lorsque les courgettes sont cuites, bien les égoutter (retirer au maximum l'eau qu'elles rendent).

 

8. Verser la moitié des courgettes dans le plat à gratin, recouvrir avec la moitié de l'appareil.

 

9. Ajouter du gruyère râpé puis recouvrir de l'autre moitié des courgettes.

 

10. Ajouter la seconde moitié de l'appareil et disposer des tranches de camembert restantes.

 

11. Enfourner pour 40 Minutes.

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commentaires

SunMoonStar 20/09/2011 17:35


Pourquoi pas le mélange courgettes-camenbert !


chezmel 15/01/2012 10:51



c'est délicieux, nous avons adorés


Mélanie



valy 20/09/2011 13:39


Hummmmm ♥♥♥


Domie 20/09/2011 10:29


merci pour la recette