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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
30 juin 2014 1 30 /06 /juin /2014 09:09

Pour : 4 personnes

Préparation20 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 6   briochettes grillées Heudebert®

- 75 gr de Philadelphia® nature

- 250 gr de  fruits rouges mélangés

- sucre glace

- 1 pincée de sel

- 10 cl de crème liquide

- 2 blancq d'oeufs

- 75 gr de sucre en poudre

 

 

Préparation :

 

1. Fouetter le Philadelphia® avec la crème liquide et la moitié du sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

 

 

2. Fouetter les blancs en neige bien ferme avec le sel. Quand ils sont bien fermes, y verser le reste de sucre en poudre en pluie, en continuant de fouetter.

 

 

3. Incorporer très délicatement les blancs montés à la crème de Philadelphia®. Placer au frais.

 

 

4. Rincer rapidement les fruits rouges sous un filet d’eau froide et les égoutter sur du papier absorbant.

 

 

5. Garnir les briochettes de mousse de Philadelphia® puis de fruits rouges.

 

 

6. Poudrer d’un nuage de sucre glace et servir aussitôt.

 

 

 

briochettes_fruits_rouges.jpg

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commentaires

Abby 30/06/2014 14:28

Oh miam miam !! ça a l'air succulent ! J'adore les fruits rouges !!
Gros bisous Mélanie, et bon après-midi.

Mélanie 09/07/2014 17:36

j'ai adoré aussi, pourtant je ne suis pas très fan de fruits rouges
Mélanie

D@net 11/01/2014 09:23

Bonjour,
Je te remercie de ta visite, et pour tes recettes ...
Bonne journée.
D@net.

chezmel 15/01/2014 14:51



merci de ta visite


Mélanie