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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 16:22

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 oeufs

- 100 gr de chorizo (coupés en petites rondelles)

- 15 cl de crème fraîche liquide

- 5 cl de lait

- 1 c. à s. de farine

- quelques minis bouquets de brocolis

 

 

 

Préparation :

  

1. Faire bouillir de l'eau bouillante salée. Y plonger 2 à 3 minutes les bouquets de brocolis (ils doivent rester croquants). Les rafraichir ensuite dans de l'eau froide afin de stopper la cuisson.
   

2. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
   

3. Disposer une petite rondelle de chorizo dans le fond de vos moules.
   

4. Hacher le reste de chorizo et ajoutez-y les oeufs, la crème, le lait et la farine. Ne pas saler, mixer le tout.

 

5. Verser un peu de la préparation dans vos moules.
   

6. Disposer ensuite un petit bouquet de brocolis, tête vers le bas et recouvrir du mélange au chorizo.

7. Faire cuire 15 à 20 minutes. Démouler quelques minutes après la sortie du four.

 

8. Servir avec une salade verte.

 

 

 

 

flan_brocolis_chorizo.jpg

 

 

 

 

 

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commentaires

destinations ailleurs 30/05/2012 09:26

tiens, j'ai justement des brocolis au frigo, bonne idée, ça sera pour ce soir. bisous.

chezmel 31/05/2012 17:58



régale toi


c'était drolement bon


mélanie



titefée 30/05/2012 07:13

hum ça m'a l'air bien bon ,le problème va juste être mes 2 trollettes qui ne sont pas trop fan du vert mdr

chezmel 31/05/2012 18:04



mes enfants n'aime pas le chou ni le brocolis


et pourtant ils mangent épinards et haricots verts


Mélanie



SunMoonStar 30/05/2012 07:12

Ce doit être super frais.

Cathdragon 29/05/2012 18:55

je ne connais pas du tout l'association brocolis/chorizo ! A essayer ! bisous cath