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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
8 octobre 2014 3 08 /10 /octobre /2014 12:25

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8 figues

- 60 gr de poudre d'amendes

- 1 oeuf

- 60 gr de sucre

- 10 cl de crème liquide

- 8 spéculos

 

 

Préparation :

 

1. Battez au fouet l'oeuf et le sucre jusqu'à un mélange mousseux.

 

2. Ajoutez la poudre d'amende et la crème, continuez à batte le mélange.

 

3. Coupez les figues en 4, ddisposez-les au fond de chaque ramequin (j'ai pris un plat famillial), puis recouvrez de la crème d'amende.

 

4. Réduisez les spéculoos en poudre, parsemez -les sur chaque ramequin.

 

5. Laissez cuire pendant 25 minutes à 160°C (surveillez la cuisson).

 

6. Servir tiède.

gratin de figues aux amendes

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Published by chezmel - dans recettes
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