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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 16:52

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

- 4 endives

- 1 c. à s. de moutarde de piment d'espelette

- 1 c. à s. de crème liquide

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 200 gr de blancs de poulet

- 4 filets d'anchois

- 50 gr de croûtons rôtis

- pignons

- copeaux de parmesan

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Mélanger 1 cuillerée à soupe de moutarde au piment d'espelette, 1 cuillerée à soupe de crème liquide, 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive.

 

2. Efeuiller 4 endives, ajouter 200 grammes de blancs de poulet cuits coupés en lamelles, 4 filets d'anchois, 50 grammes de croûtons rôtis.

 

3. Mélanger dans la sauce, et parsemer de pignons et de copeaux de parmesan.

 

 

salade_endive_facon_cesar.jpg

  

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commentaires

Les Gourmandi'Z Girly 17/11/2012 16:38

Hummmm je vais essayer!!!

chezmel 05/12/2012 11:15



je te souhaite un bon appétit


merci de ta visite


mélanie



SunMoonStar 15/11/2012 18:49

Pour un dîner c'est extra. Merci.

Cathdragon 14/11/2012 19:00

hummm voilà une belle assiette gourmande ! bisous cath

lisette 14/11/2012 18:58

j'aime beaucoup ta recette!
Bonne soirée, bises