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  • : Le blog de chezmel
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 15:10

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 endives braisées
- 4 tranches de jambon
- 1 rouleaux de pâte feuilletée
- Gruyère râpé
- 1 oeuf pour dorer

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Etaler la pâte feuilletée, la diviser en 4 parties.

 

 

2. Badigeonner les bords à l’œuf.

 

 

 3. Egoutter les endives.

 

 

 4. Sur chaque tranche de jambon poser une endive, ajouter le fromage râpé.

 

 

 5. Rouler le tout et poser et poser sur la pâte feuilletée. Fermer et souder.

 

 

 6. Mettre sur une plaque à gâteau.

 

 

 7. Dorer à l’œuf.

 

 

 8. Cuire au four 30-35 mn, Thermostat 210°.

 

 

 

 Suggestion :

 

Servir avec une salade verte.

 Cette façon de cuisiner les endives est souvent appréciée par les personnes qui ne sont pas fan de ce légume.

 

 

 

 

 

endive_pate.jpg

 

 

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commentaires

gridelle 31/05/2013 12:54

je fais assez souvent des endives au jambon, mais ton idée de les feuilleter est excellente pour ajouter un petit plus!

chezmel 03/06/2013 17:36



mon mari n'aime pas les endives


avec cette recette, il en aurait bien repris une part


Mélanie



cathdragon 30/05/2013 20:33

original avec de la pâte feuilletée ! bisous cath