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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
9 avril 2013 2 09 /04 /avril /2013 14:16

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 grosse grappe de raisin blanc

- 1 grosse grapper de raisin noir

- 1 gousse de vanille

- 100 gr de sucre en poudre

Pour la pâte :

- 200 gr de farine

- 200 gr de sucre roux

- 200 gr de beurre très froid

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffez le four à 210°C (th 7).

 

 

 

2. Versez le sucre en poudre dans une casserolle. Ajoutez 10 cl d'eau et portez à ébullition. Baissez le feu; ajoutez la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longeur et poursouivez la cuisson 5 minutes. Retirez du feu et réservez.

 

 

3. Préparez la pâte : metez la farine, le beurre en parcelles et le sucre dans le bol d'un mixeur. Faîtes tourner par  à-coups jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse.

 

 

 

4. Beurrez un plat à four. Lavez et égrainez le raisin. Mettez les grain dans le fond du plat. Arrosez du sirop vanillé et recouvrez de pâte. Enfournez. Baissez le four à 180°C (th. 6) et faîtes cuire 35 minutes.

 

 

5. Sortez le crumble du four et laissez-le tiédir. Servez avec de la crème fraîche.

 

 

 

Conseil :

 

 

Vous pouvez aussi servir le crumble avec de la crème glacée à la vanille ou du sorbet à la poire.

 

 

 

 

crumble_raisin.jpg

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commentaires

cathdragon 09/04/2013 19:21

je ne savais pas que l'on pouvait utiliser du raison poru faire un crumble ! cela doit être bien bon ! bisous cath

cancan 09/04/2013 17:50

Je le préfère aux pomme mais ça a l'air pas mauvais du tout !! Bises