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  • : Le blog de chezmel
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
31 juillet 2013 3 31 /07 /juillet /2013 13:03

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 12 biscottes Heudebert® 6 Céréales

- 6 tranches de jambon

- 200 gr de comté

- 6 oeufs

- 50 gr de beurre

- sel

 

 

 

 

Préparaiton :

 

1. Beurrer les biscottes Heudebert® 6 Céréales.

 

2. Faire des copeaux de fromage à l’aide d’un économe.

 

3. Garnir six biscottes d’une tranche de jambon et de copeaux de fromage. Poser par-dessus une biscotte non garnie, côté beurré vers le haut.

 

4. Préchauffer le four th 5 (150°).

 

5. Poser les croques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Réserver.

 

6. Faire fondre le reste de beurre dans une poêle antiadhésive. Casser les œufs dans un bol puis les verser doucement dans la poêle. Les faire cuire doucement jusqu’à ce que le blanc soit bien prit.

 

7. Dans le même temps, enfourner les croques. Les faire cuire 5 à 7 minutes, le temps de faire légèrement fondre les copeaux de fromage.

 

8. Sortir les croques du four et les répartir dans les assiettes. Poser un œuf sur chaque croque. Saler et donner un tour de poivre. Servir immédiatement.

 

 

 

 

Croque_madame_Heudebert.jpg

 

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commentaires

cathdragon 31/07/2013 15:58

il fait de l'effet ! bisosu cath