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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
8 juin 2016 3 08 /06 /juin /2016 16:32

Pour : 10 personnes

Préparation : 20 minutes

Repos : 30 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 10 boules de glaces à la vanille

- 100 gr de farine

- 100 gr de fleur de maïs

- 2 sachets de sucre vanillé

- 3 sachets de sucre pétillant Alsa

- 50 cl de lait

- 4 oeufs

- 20 gr de beurre fondu

- huile

 

 

Préparation :

 

1. Dans un saladie, verser la farine, la farine de maïs et le sucre vanillé, mélanger. Creuser une fontaine au centre. Y casser les oeufs entier et les incorporer au mélange au fur et à mesure puis ajouter le lait en filet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.

 

2.Laiser reposer 30 minutes à température ambiante sous un linge.

 

3. Huiler et chauffer une grande poêle. Y verser la pâte à l'aide d'une louche. Faire cuire la crêpe sur feu vif puis la retourner à l'aide d'une spatule en bois. Laisser dorer de l'autre côté. Plier la crêpe en quatre et la réserver au chaud.

 

4. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

 

5. Répartir les crêpes dans les asiettes. Poser dessus une boule de glace à la vanille et mettre le sucre pétillant autour de la glace, sur la partie visible de la crêpe. Servir aussitôt.

crepes à la glace de vanille

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

Malele 27/03/2015 15:31

merci de tes visites et bonne fin de semaine
bises Malélé

Les Fils d Helene 12/11/2013 18:52

Merci pour les liens, je vais voir la prochaine fois que j'ai envie de faire des crèpes, on en fait assez souvent :) Toujours du succès avec les petits :)
Bonne soirée !

vero21 15/06/2013 19:30

miam miam bon week end