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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 15:27

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 bananes

- 100 gr de farine

- 30 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- 2 oeufs

- 40 cl de lait

- 30 gr d'amendes effilées

- 40 gr de beurre

- rhum

- nutella

 

 

Préparation :

 

1. Peler une banane, la couper en morceaux et verser dans un mixeur avec la farine, 10g de sucre, le sel et les oeufs. Mixer en versant progressibment le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Recouvrir et laisser reposer pendant 1h.

 

2. Pendant ce temps, faire dorer dans une poêle les amandes effilées à sec. Réserver.

 


3. Peler les 3 bananes restantes, les découper en tranches épaisses. Les poêler 3 minutes sur feu vif avec 20g de beurre et 20g de sucre. Dès qu'elles sont dorées, ajouter 5cl de rhum et enflammer avec une allumette. Laisser les flammes s'éteindre et réserver au chaud.

 


4. Incorporer 20g de beurre fondu à la pâte à crêpes. Faire cuire les crêpes dans une grande poêle huilée ou à l'aide d'une crépière électrique et y répartir au fur et à mesure la pâte à tartiner. Rouler les crêpes et les poser sur des assiettes.

 


5. Déposer sur chacune d'elles des rondelles de bananes, parsemer d'amandes effilées et servir aussitôt.

 

 

 

crepe_creole.jpg

 

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commentaires

PetitDiable 03/02/2014 13:04

Elle me fait envie, celle-ci! Je tente ce soir!

barbara 31/01/2014 07:05

belle idée pour le goûter !! bises

cancan 30/01/2014 19:18

Mon dieu ça doit tuer ça !! Bisoux

chezmel 02/02/2014 20:08



trop bon


Mélanie



gridelle 30/01/2014 18:16

en mauvaise créole.... je déteste les bananes!!! mais j'aime l'idée de tes crêpes!

chezmel 02/02/2014 20:07



ah !!!!


à la maison on adore


Mélanie



LadyMilonguera 30/01/2014 17:02

Terriblement gourmande cette crêpe !

chezmel 02/02/2014 20:07



oui trop bonne


Mélanie