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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 13:35

Pour : 4 personnes  

Préparation : 30 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 1 heure 

 

 

Ingrédients :

 

- 20 fraises

- 30 cl de Cotaux du Layon

- 20 framboises

- 4 melons 

- 1 barquette de groseilles

- 2 yaourts grecs

- 12 feuilles de Menthe

 

 

Préparation :

 

1. Taillez un chapeau et égrainez chaque melon. Evidez-les en formant de petites billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne et réservez-les dans un saladier. Coupez légèrement la base afin de donner une assise aux melons.

 

2. Effeuillez, lavez et coupez finement la menthe.

 

3. Lavez l'ensemble des fruits rouges. Equeutez et coupez les fraises en morceaux. Ajoutez-les au contenu du saladier.

 

4. Arrosez de Coteau du Layon, ajoutez la menthe. Mélangez et laissez macérer 1 heure au frais.

 

5. Placez une moitié de yaourt au fond de chaque melon, complètez avec les fruits.

 

6. Déguster bien frais !

Coque de Melon Aux Fruits Rouges

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commentaires

vinsareva 03/09/2011 09:36


Merci pour ces recettes.