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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
15 février 2014 6 15 /02 /février /2014 17:09

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 100 gr de lardons

- 1 demi reblochon

- cumin en poudre

- 90 gr de beurre

- sel, poivre

- 135 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 oeufs

- 1 carotte

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

2. Dans une poêle, faites revenir la carotte en dès avec les lardons.

 

3. Mélangez le beurre mou avec la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs puis les carottes et lardons. 4.

 

4. Assaisonnez avec sel, poivre et cumin.

 

5. Écroûtez le reblochon, découpez-le en carrés d'environ 2 cm sur une épaisseur de 1 cm.

 

6. Sur une plaque à pâtisserie, déposez des noisettes de pâte et aplatissez un peu avec une cuillère. Enfoncez (mais pas trop, ils ne doivent pas traverser la pâte) quelques carrés de reblochon au centre. Repliez les bords de la pâte sur le fromage de façon à le recouvrir.

 

7. Faites cuire au four pendant environ 10 à 15 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés.

 

 

Cookies_savoyards_reblochon.jpg

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

Cathdragon 20/02/2014 20:16

très sympathique ! bisous cath

LadyMilonguera 16/02/2014 15:42

Une chouette idée ces cookies salés.. Je mets la recette sous le coude.

chezmel 26/02/2014 15:29



idéal pour un apéritif dinatoire


Mélanie